Chefs de Origem

Rio de Janeiro/RJ - 22/10/2025

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Banner da Feira
Ícone Carbono
23,10 t

CARBONO COMPENSADO

Ícone Resíduos
0,00 t

RESÍDUOS DESVIADOS

Ícone Pessoas
139

PESSOAS SENSIBILIZADAS

Sobre o Evento

Chefs de Origem tem como propósito valorizar a gastronomia regional e fortalecer a conexão entre produtores, chefs e empresários do setor de alimentação. Em parceria com Estrela Michelin, CNA/SENAR, ABRASEL e Comida di Buteco, o projeto oferece espaços de exposição para produtos diferenciados e premiados, apresentações culinárias ao vivo com chefs renomados e conteúdos exclusivos sobre inovação e sustentabilidade no campo gastronômico. O evento promove o encontro entre gestores do Polo de Gastronomia da Amazônia, Turismo e Agronegócio, impulsionando o desenvolvimento de uma cadeia alimentar mais integrada, criativa e sustentável.

Principais Resultados
Ícone de carbono
CO₂e emitido

23,10 t

Ícone de carbono
CO₂e Evitado

0,01 t

Ícone de carbono
CO₂e Compensado

23,10 t

Ícone de Efluente
Efluente Gerado

70.000 ml

Ícone de Reciclado
Resíduo Compostado

0,4 kg

Ícone de Reciclado
Rejeito

0,2 kg

...
Público Total

400

...
Público Sensibilizado

139

Emissão de CO₂ (%)
Emissão por tipo de veiculo (tCO₂e)
Emissões de CO₂e por Combustível

Relatórios

Relatório Chefs de Origem
Certificado Créditos de Carbono Chefs de Origem

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